Durante décadas, el sector oleícola español sufrió un complejo de inferioridad en lo que a la estética se refiere. Producíamos los mejores aceites mientras otros (especialmente los italianos) se llevaban la fama del glamour y el marketing. Afortunadamente las cosas han cambiado. En un mercado donde el consumidor ya no solo busca calidad, sino una experiencia completa de lujo y sostenibilidad, los productores españoles se han puesto al día. Y lo han hecho con estilo.Así lo certifican los resultados de los EVOOLEUM Packaging Awards 2025 que acaban de hacerse públicos con un veredicto demoledor: el diseño español ha copado 10 de los 13 galardones mundiales. Ya no basta con que el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) sea organolépticamente perfecto; debe entrar por los ojos, competir en elegancia con un frasco de perfume o una botella de whisky de malta.
El fin de las botellas aburridas
En el mercado actual, marcado por unos precios que han obligado al consumidor a ser más selectivo, el packaging se ha vuelto en el gran diferenciador. «El diseño se convierte en parte esencial de la experiencia», señalan desde la organización del certamen.
Un jurado de excepción, que fusiona la gastronomía con la moda y el arte —incluyendo figuras como el diseñador Juan Duyos, el chef Javier Bonet (Sala de Despiece, Madrid) o la artista Nicole Vindel—, hay dictaminado que las botellas más deseadas de este año hablan español.
Tres joyas españolas en el podio
La categoría reina, Mejor Diseño AOVE Premium, ha sido un monólogo nacional. Estos son los tres ganadores, qué los hace bellos por fuera y, lo más importante, qué esconden dentro.
Medalla de Oro. Hejul (La Rioja) – La joya minimalista
El ganador absoluto. Almazara Hejul se ha llevado el Oro con una propuesta que trata el aceite literalmente como una joya. Un envase sobrio, de líneas puras que recuerda a la cosmética de lujo y donde el color del aceite es el protagonista absoluto.
Un AOVE de La Rioja que trabaja con variedades autóctonas (redondilla o royuela) y la clásica arbequina. Son aceites frutados, complejos y muy equilibrados. Suele rondar los 20,50€ (350ml).
Medalla de Plata. Jade (Jaén) – El espíritu ‘Old Fashioned’
Procedente Hacienda Tucán, de la Comercial Aceitera Tomás Padilla de Jaén, ha logrado la Plata con Jade. En una estantería se podría confundir con un whisky de alta gama o un licor vintage. Destila sofisticación y clasicismo.
Por dentro es sangre jienense olivarera en vena. Un picual con un perfil sensorial intenso, notas de tomate, higuera y un picor y amargor medio-alto pero equilibrado. La botella de 700 ml., 49 euros.
Medalla de Bronce. O de Oleum (Madrid) – Azul Klein
Desde la Comunidad de Madrid, O de Oleum Laguna de Blas se lleva el tercer premio. Su diseño es un golpe de efecto visual. Una botella minimalista, de un azul intenso que rompe con los verdes y dorados tradicionales.
El interior contiene un AOVE de Villaconejos (Madrid). La almazara elabora coupages o monovarietales de recolección temprana (arbequina o cornicabra) marcados con notas muy verdes a hierba recién cortada, almendra y manzana. Su precio: 20€ – 24€ (500 ml.)
Premios a la innovación y sostenibilidad
España no solo gana en belleza clásica. En la categoría de Diseño Innovador, el Oro fue para Rapa Origin, descrito por el jurado como «moda en estado puro», evocando el universo de la perfumería.
Mención especial merece la categoría de Mejor Diseño Sostenible, muy valorado en 2026. El Oro recayó en Vida Trashumante, un homenaje a la ganadería extensiva y la tierra, utilizando materiales que respiran respeto por el entorno. Incluso el formato bag-in-box, tradicionalmente denostado, ha sido elevado a la categoría creativa con la Plata para Monsieur Pegó en la modalidad de Innovación.
¿Qué es la Guía EVOOLEUM?
EVOOLEUM es un concurso equivalente a la Guía Michelin o la lista Parker de los aceites de oliva. Organizado por Mercacei y AEMO, cada año seleccionan los 100 mejores AOVEs del mundo por su calidad organoléptica.
Que los premios de packaging (celebrados en paralelo) estén dominados por España confirma un cambio de ciclo: el mejor aceite del mundo, por fin, se viste como se merece.
